Trésor de Mina — sélection naturelle bio
Gingembre frais — la racine qui réveille
La racine fraîche des cuisines de Guinée et des tisanes du matin.
Un beau rhizome de gingembre frais, ferme et parfumé, sélectionné pour la cuisine, les jus et les infusions. Chez nous, c'est la racine du matin : elle parfume l'eau chaude, relève les marinades et donne aux jus de fruits leur petit piquant joyeux.
Sa réputation, dans la tradition
- Dans la tradition guinéenne et ouest-africaine, le gingembre est la racine de la vitalité : on le sert en jus lors des fêtes et on l'infuse pour se sentir léger et éveillé.
- Réputation traditionnelle : associé à l'énergie, à la chaleur du corps et aux soirées qui comptent — c'est un ingrédient de bien-être, pas un médicament.
- Nos grands-mères le glissaient partout : thé du matin, sirop familial de l'hiver, marinade des grandes occasions.
Comment Mina l'utilise
Râpé dans une eau chaude avec citron et miel ; mixé en jus avec ananas ou mangue ; râpé dans les sauces et marinades.
9,95 $ CAPrix
Le mot juste de la maison : les trésors de Mina sont des aliments et des préparations de tradition, présentés pour leur réputation et leur place dans nos cultures. Ce ne sont pas des médicaments, et la boutique ne fait aucune promesse médicale. En cas de traitement en cours, de grossesse ou du moindre doute, demande d'abord l'avis d'un professionnel de la santé.